Afrikanerbraten
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    Zutaten
    Anleitungen
    1. Fleisch mit dem Afrikanerbratengewürz einreiben.
    2. Bräter von unten nach oben wie folgt schichten: 1. Bauchspeck 2. Fleischscheiben 3. Gemüse (gemischt)
    3. Bräter dampfdicht (Alufolie – doppelt) verschließen. Im vorgeheizten Backofen bei 200-200° ca. 1,5-2h garen.
    4. Dazu schmecken Kartoffelsalat oder Salzkartoffeln. Gemüse ist nach Saison varierbar.